Le Soufflot Restaurant Irancy

Le restaurant est ouvert du

Mardi au Dimanche au déjeuner

Vendredi et Samedi au dîner.

 

Il est conseillé de réserver à l'avance.

Par téléphone

03 86 42 39 00

Par mail

romain.favre@restaurant-irancy.fr

 

 

 

Nous répondons systématiquement à vos demande de reservations par mail, et nous vous rappelons toujours.

Nous sommes en congé le lundi : si vous reservez le dimanche après 15h00, nous vous rappelons le mardi.

 

Depuis la reprise nous sommes malheureusement victimes de no-show, nous avons donc dû modifier nos conditions de réservations, elles sont disponibles sous l'onglet "Réservation".

 

Le Soufflot Restaurant à Irancy

Lucas Sanchez, Chef de cuisine. Romain Favre, Propriétaire Gérant.

Bienvenue chez nous, bienvenue sous la vigne, bienvenue à Irancy, bienvenue au Soufflot.

Lucas et moi avons choisi de développer ensemble des plats gouteux et travaillés qui reposent sur des produits traditionnels, connus des gens mais que nous voulons leur faire redécouvrir, autrement.

De la pure tradition bourguignonne à la cuisine du monde selon nos envies.

Cette cuisine doit permettre à nos vins de trouver leur place, car c’est cela l’âme d’Irancy : le vin.

Je m'occuperai de vous en salle, à l’heure où j’écris ces lignes en juin 2020, il y a 200 références dans notre livre de cave dont plus de 80% sont des Bourgognes. Vous pouvez télécharger notre carte un peu plus loin dans le site.

C’est donc aux bons soins de notre duo que nous vous proposons de venir passer un moment sous la vigne, en toute amitié.

Romain

 

Le Soufflot Restaurant à Irancy - Le Soufflot Restaurant Irancy

Notre formule

 

AU RESTAURANT

 

Entrée + Plat + Dessert : 28 euros

Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 34 euros

Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 24 euros


Menu du moment

(Donné uniquement à titre informatif, Lucas est parfois obligé de modifier à la dernière minute quand les approvisionnements changent !)

 

Raviole Champignons et Bouillon ou

Crème de Butternut et balsamique

***

Cuisse de Pintade Forestière ou

Bourguignon de Joue de Boeuf, garnitures Bourguignones

 

***

 

Assiette de fromages de la maison Thomas

Crème caramel

Dessert autour de la Figue

 

 

A EMPORTER CHEZ VOUS, DANS VOTRE GITE, AU CAMPING....

Commande au plus tard 24h00 à l’avance, dans la limite des portions disponibles.

 

Entrée + Plat + Dessert : 25 euros

Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 31 euros

Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 21 euros

 

 

Menu du moment

 

Gougère

***

Raviole Champignons et Bouillon.

***

Bourguignon de Joue de Boeuf, garnitures Bourguignones

***

Assiette de trois fromages de la maison thomas

***

Crème Caramel

 

A Emporter : Vous pouvez désormais aussi réserver nos gougères  24h00 à l’avance.

(1 euro la gougère)

 

Voir nos offres de groupe / entreprise

Les Producteurs

Toujours en évolution, nous tendons vers une démarche plus locale pour nos approvisionnements en cuisine, cela correspond à notre terroir et aux valeurs que nous voulons défendre : faire vivre un territoire. Cette liste va évoluer au fil des mois à venir mais vous pouvez déjà faire connaissance avec

David Paris notre boulanger à Saint Bris Le Vineux
Les fromages de Thomas
La pisciculture de Crisenon
Établissement Maternaud à Quarré les Tombes
L'Escargotière Yonne Helix

Producteurs icaunais, n’hésitez pas à nous contacter pour nous faire découvrir vos produits !

Réservation

La lutte contre le NO-SHOW.

Nous avons dû supprimer la réservation par le site internet.

Pour nous permettre de mieux vous servir, nous donc vous demandons d’être vigilant sur le respect des heures qui vous sont indiquées.

Trop d'abus, de personnes qui ne se présentent pas alors que nous refusons des clients nous ont conduit à durcir un peu notre politique de lutte contre le no-show : un numéro de portable vous sera demandé.

Le week-end je vous rappellerai le matin de votre réservation  : sans réponse de votre part et/ou au-delà de 15mn de retard sans nous prévenir, j’annulerai votre réservation et je réattribuerai votre table.

Pensez également à nous prévenir à la réservation, s'il vous plaît, si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.

 

La lutte contre le COVID 19.

Nous avons réduit le nombre de nos tables, et nous devons échelonner vos arrivées pour votre sécurité.

Les horaires et jours d’ouverture restent inchangés.

Pour des raisons d'organisation interne nous ne servons pas en terrasse (mais elle reste accessible pour fumer, ou attendre votre table, en respectant la distanciation sociale.).

Gel désinfectant, et masques sont de rigueur pendant vos déplacements.

Ce que nous avons mis en place va au-delà des demandes du protocole, tout en tenant compte de l’âme de notre restaurant.

Les tables sont séparées de 1.30m à 2m selon les configurations de salles.

Nous avons mis en place séparations paysagées entre les groupes de tables… plexi mais aussi kiwi, bambou : un vrai jardin !

Les groupes sont limités à 10 personnes sauf en cas de privatisation du restaurant, au delà les tables seront scindées.

La circulation dans le restaurant est soumise au port du masque et les enfants ne pourront plus circuler sans un adulte.

Nous remercions du fond du coeur tous nos clients qui depuis le 05 juin 2020, en respectant ces règles nous aident, nous soutiennent !

 

Pour réserver c'est donc ici :

Contactez-nous ou réservez par mail

Contactez-nous ou réservez par téléphone (+33) 03 86 42 39 00

 

Amicalement

Romain